Cocinera mapuche pewenche, las preparaciones de Ana Epulef Panguilef nacen de sus recuerdos y experiencias. A través de la comida recupera los saberes tradicionales de su pueblo e incentiva a las personas a que cultiven sus tierras. Anita, como le dicen de cariño, ve la cocina como un lugar de resistencia para defender la Pachamama […]
