Cocinera oaxaqueña conocida a nivel internacional, Abigail Mendoza es admirada por sus platos tradicionales que se nutren de su pasado y entorno, difundiendo así la cultura zapoteca. Cuando tenía cinco años, Emiliano, su padre, le regaló su primer metate y comenzó a hacer tortillas. Con Clara, su madre, aprendió recetas ancestrales transmitidas de generación en generación. […]
